O chef Ícaro Rosa, do Restaurante Jiló, em Itacaré e em Salvador, ganhou duas categorias do Prêmio Gastronomia Preta 2023, entregue, no Rio de Janeiro.
Carioca radicado na Bahia há 8 anos, ele ganhou os prêmios de Empreendedor do Ano e Melhor Restaurante.
Aproveitando o Mês da Consciência Negra e buscando reforçar o protagonismo do povo preto no setor, o evento contou, ao longo do fim de semana, com uma programação especial.
